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La pesca di Leonforte Igp
 

Coltivata in un’oasi al centro della Sicilia, la Pesca di Leonforte IGP è la naturale sintesi di antiche varietà e di un microclima particolare che ne caratterizza la maturazione t La pesca di Leonforte IGP non è una: sono tante, vecchie varietà locali che maturano a settembre, ottobre, addirittura a novembre. I frutti non sono molto appariscenti; maturando tardi e nel sacchetto, diventano al massimo di colore giallo intenso con leggere striature rosse, ma sono sempre profumatissime, con una polpa gialla, soda e dolce. La buccia cambia leggermente colore a seconda della varietà e dell’epoca di raccolta.

Oltre all’epoca di maturazione e alle caratteristiche organolettiche, la peculiarità della pesca di Leonforte è ormai, da diversi decenni, la pratica dell’insacchettamento dei frutti come metodo di controllo della mosca mediterranea. Tale particolarità ha rappresentato nel tempo uno degli aspetti più qualificanti di tale produzione ed è stata molto apprezzata dai consumatori dell’Isola che, grazie a tale tecnica di difesa fitosanitaria , hanno avuto a disposizione un prodotto quasi completamente esente da residui tossici. 

 

News e Eventi

01

Feb

Fruit Logistica Berlino 2018

Il Consorzio di tutela della Pesca di Leonforte IGP è lieto di invitarvi presso lo Stand della Regione Sicilia 4.2 c 13 posto 12.

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07

Feb

Fruit Logistica Berlino 2017

Il Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte IGP sarà presente a Fruit Logistica 2017 (Berlino, 8-9-10 febbraio), con uno spazio all'interno dell'area della Regione Sicilia (Hall n 4.2 posizione n 4)

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08

Gen

Fruit Logistica Berlino 2015

Il Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte IGP sarà presente a Fruit Logistica 2015 (Berlino, 4-6 febbraio), con uno spazio all'interno dell'area della Regione Sicilia

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IL PRODOTTO

 

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Consorziati

Soc. Coop. La Settembrina Leonfortese

Società cooperativa di produzione agricola

Soc. Coop. Biofrutta

Società cooperativa di produzione agricola

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