Tutela

Proteggere una filosofia

\

Marketing

Valore ed espressione

\

Territorio

Un universo da rispettare

La pesca di Leonforte Igp
 

Coltivata in un’oasi al centro della Sicilia, la Pesca di Leonforte IGP è la naturale sintesi di antiche varietà e di un microclima particolare che ne caratterizza la maturazione t La pesca di Leonforte IGP non è una: sono tante, vecchie varietà locali che maturano a settembre, ottobre, addirittura a novembre. I frutti non sono molto appariscenti; maturando tardi e nel sacchetto, diventano al massimo di colore giallo intenso con leggere striature rosse, ma sono sempre profumatissime, con una polpa gialla, soda e dolce. La buccia cambia leggermente colore a seconda della varietà e dell’epoca di raccolta.

Oltre all’epoca di maturazione e alle caratteristiche organolettiche, la peculiarità della pesca di Leonforte è ormai, da diversi decenni, la pratica dell’insacchettamento dei frutti come metodo di controllo della mosca mediterranea. Tale particolarità ha rappresentato nel tempo uno degli aspetti più qualificanti di tale produzione ed è stata molto apprezzata dai consumatori dell’Isola che, grazie a tale tecnica di difesa fitosanitaria , hanno avuto a disposizione un prodotto quasi completamente esente da residui tossici. 

 

News e Eventi

08

Gen

Fruit Logistica Berlino 2015

Il Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte IGP sarà presente a Fruit Logistica 2015 (Berlino, 4-6 febbraio), con uno spazio all'interno dell'area della Regione Sicilia

VAI

18

Feb

Trade Expo Tokyo

Trade Expo Tokyo il 18 - 19 e  20 febbraio 2014: un'occasione d'incontro professionale fra le industrie alimentari siciliane e le aziende import/export, distribuzione e ristorazione giapponesi.

VAI

05

Feb

Fruit Logistica Berlino 2014

Il Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte IGP sarà presente a Fruit Logistica 2014 (Berlino, 5-7 febbraio), con uno spazio all'interno dell'area della Regione Sicilia (Hall 4.2 - Stand C-14).

VAI

IL PRODOTTO

 

SOCIAL

Consorziati

Soc. Coop. La Settembrina Leonfortese

Società cooperativa di produzione agricola

Soc. Coop. Biofrutta

Società cooperativa di produzione agricola

In Evidenza